【レビュー】ジンジャーファクトリーの無添加ジンジャーシロップ2種を飲み比べ！

今回ご縁があり商品をご提供いただき、実際に家族で飲んで食べて記事を作成しています。

生姜専門店「ジンジャーファクトリー」とは？

ジンジャーファクトリーは、国内で唯一無二の「生姜専門店」。2024年11月にはノンストップ（フジテレビ）にオーナーが出演。その他にも各種メディアに多数取り上げられています。

• スッキリ（日本テレビ）
• スーパーJチャンネル（テレビ朝日）
• ヒルナンデス（日本テレビ）
• Nスタ（TBS）

監修したレシピ本は7万部を突破するなど、今、大注目のショップです！


ジンジャーファクトリー設立のきっかけは、オーナーが故郷の観光用パンフレットを制作する仕事に携わった際の「この町は人口7000人。毎年100人の老人が死に、生まれてくる子は５人だ」というお父様の言葉。


急激に進む地方（故郷）の過疎化、それを食い止めるには第一次産業の活性化が不可欠と考え、オーナーの得意な生姜の魅力を伝えることに特化した「生姜専門店」を、誰かに頼るのではなく、自分で作ることにしたそうです。


生姜のお話会で全国を回る、各種メディアで生姜の魅力を発信するなど、ジンジャーファクトリーを通じて地方の現状を少しでも良くしたい、という想いで精力的に活動されています。

高い品質の「国産・農薬不使用の生姜」がウリ！

国産で農薬不使用の生姜は非常に希少。品質の高い生姜を探し求めてジンジャーファクトリーにたどり着き、定期的にリピート購入されるお客様が多いんだとか。

産地	特徴
高知	名実ともに生姜の名産地 昔から栽培が盛んなため高品質な生姜が安定して取れる 辛みが強めで、生姜の辛さをしっかり堪能したい人におすすめ
熊本	阿蘇の大地と天然水が育んだ生姜は、フルーティで香り高くマイルドな辛み
長崎	海と山の自然のミネラル豊富な土で育った生姜は、繊維質が少なくキメ細かくエグみやクセがなくクリアな風味

オーナー自らが現地を視察し、直接農家さんと会って畑や道具の手入れに始まり、品質を左右する細やかなところまで手の行き届いた、丁寧な仕事ぶりの農家さんとだけ契約をされています。

農薬不使用って、そんなにすごいの？

まず、日本における農作物の栽培方法には以下のようなものがあります。

慣行栽培	各地域で多くの農家が行う一般的な栽培方法
特別栽培	農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下
有機栽培	化学的に合成された肥料や農薬を使用しない （JASが認定している31種類の農薬は使用OK）
農薬不使用	原則として栽培期間中に農薬を一切使用していない

日本における有機栽培の割合は、全国農地の0.6％以下と言われています。

なぜ日本では有機栽培や農薬不使用での栽培が普及しないのか？それは気候が大きく影響しています。


有機栽培が盛んな欧州諸国は、降水量も少なく気温も低め。それに比べ、高温多湿な日本の気候では、農薬を使わなければ病気や虫により農作物がダメになってしまうことが多いから。

また、雑草の除去など労力がかかる割に、生産量が少ないため利益がでにくい、形の悪い農産物は買い取ってもらえない、といった点も有機栽培や農薬不使用での栽培が普及しない原因となっています。


そのような環境の中、農薬によるリスクを減らし安心して食べられる農作物作りを、土壌や生態系を守る環境に優しい栽培方法を選択している農家さん…「購入する」という形で応援したいものです。

参考：環境保全に配慮した農業生産に資する技術の導入実態に関する意識・意向調査｜農林水産省
農薬はなぜ必要か｜厚生労働省

その他にはどんな商品を取り扱ってるの？

「生姜専門店」だけあって、本当に生姜しかない商品ラインナップで（←失礼な言い方だな）生姜にかけるオーナーの心意気を感じます！

ギフト人気が高いお店のイチオシ商品、無添加のジンジャーシロップは、厳選した国産の生姜を使用し、（加工用の生姜は使っていません）保存料、着色料など、添加物は一切不使用。


その他にも熊本県産の無農薬生姜パウダーやフライドチップス、生姜飴なども無添加です。干し椎茸のように水で戻せる乾燥生姜や生姜紅茶、ハンドクリームまで豊富なラインナップ。


ほとんどの商品が、厳選された国産の原材料＋添加物不使用なので、口にするものはできるだけ安心できる原材料で体に優しいものを、と考える人には本当におすすめです。

※一部商品（甘酢漬けの素やドレッシングなど）には添加物が使用されています。

そもそも「無添加」とは？

「無添加」とは、食品に「何か」を添加していない（使用していない）状態のこと。

• 食品添加物は全て無添加
• 合成保存料・合成着色料無添加
• うま味調味料（化学調味料）無添加

など、一部の添加物を使用していないという場合でも「無添加」と謳えるため、さまざまな「無添加」が存在します。なので「無添加＝添加物は一切不使用」というわけではありません。

ジンジャーファクトリーでは、普段から体を気遣う食生活をされている方へのギフトにも安心して利用できる、添加物は一切不使用の商品がたくさんありますよ！

今さらだけど、おさらい！添加物の確認方法

どんな添加物が使用されているのかは、パッケージの裏面などに表示されていますので簡単に確認できます。原材料のあと「/ スラッシュ」以降にまとめて記載されているものが添加物です。

✓ 他にも気になる「これだけは避けたい添加物」はこちらの早見表でチェック

どこで買えるの？

実店舗はこちら

GINGER FACTORY 直営店

〒333-0854
埼玉県川口市芝富士1-26-9-1F
TEL:048-483-4146
FAX:048-483-4144
営業時間：10:00〜17:00
定休日：土日


その他、以下でも購入可能です。

• ジンジャーファクトリー 公式サイト
• Amazon（一部商品）
• 楽天市場
• Yahooショッピング
• 百貨店ポップアップストア

嬉しい生姜の効果効能

「生姜＝体を温める」というイメージがありますが、ここではもっと詳しく生姜の効果効能についてお話します。

生姜に含まれるジンゲロールという辛み成分には、末梢血管を開いて血流をよくし、体を温める働きがあります。むくみ対策など血行促進には生の生姜がおすすめ。

ジンゲロールを加熱または乾燥させるとショウガオールに変化します。ショウガオールになると体を温める効果がさらにアップ。（生のショウガと比べると約10倍！）


胃腸を刺激して内臓の働きが活発になるため、体の中から温められて冷え性の改善につながるため、冷えには加熱した生姜を。

嬉しい効果効能のある生姜ですが、胃への刺激が強いので食べ過ぎには注意。1日の摂取量の目安は10ｇ程度で、生の生姜だとスライス６～７枚分、乾燥生姜だと3ｇほどです。

参考：生姜は体を温める効果があるそうだが、どのような成分が働いているのですか。｜農林水産省
生と加熱で効果が異なる生姜の効果とは｜養命酒製造株式会社

実食レビュー：お店のイチオシ！ジンジャーシロップ2種類を飲み比べ！

ジンジャーファクトリーのジンジャーシロップは２種類あり、使われている砂糖が違います。（生姜はどちらも熊本、高知、長崎産です。）

甜菜（てんさい）とは、大根によく似た北海道産の砂糖の原料となる植物。マクロビオティックの考えでは、甜菜糖はからだを温めやすいと考えられています。


体を温める、ということにこだわって「甜菜糖」で作られているという訳です。さすが生姜専門店！

精製されている砂糖？と思った方はこちらの記事をどうぞ。

香辛料には

• ブラックペッパー
• カルダモン
• クローブ
• ローリエ
• シナモン

などが使われています。生姜の味を引き立たせるような配合で、香辛料が主張してくるような味ではありません。

２種類の味の違いは分かる？

飲む前は、お砂糖の違いだけで味に違いって出るのかなぁ～と思っていたのですが…全然違います、ハッキリ分かりました！

生姜好きなら、迷わず「ビートグラニュー糖」！生姜専門店が作った「生姜本来のおいしさ」を余すことなく味わえるのは絶対にこっち！


どちらも驚くほどすっきりとした後味で、甘さは残らずスッと消えるのに、生姜の辛みだけは余韻が残る…私が今まで飲んだ生姜ドリンクの中で、ダントツの後味の良さ、雑味のなさ、です。


紅茶でもおいしく頂けますが、生姜のおいしさ、辛さを楽しむならやっぱり”お水orお湯”かなぁ…

そして王道のジンジャーエールは、言わずもがなおいしいです。

イベントなどで、1日に500杯近く売れることもあるそう。行列できるの分かるわぁ～、夏フェスとか気温も暑いし、自分もテンション上がって熱いし、みたいな時に一気飲みしたいです！

おすすめの希釈割合は？

パンフレットにジンジャーエールは「シロップ15ml、炭酸水200ml」とあったのですが、公式サイトには「10倍くらいに希釈」との記載が。


商品のラベルなどには何も書いておらず、これは好みによって調整せよ、との指令だと受け取りました。

私は10倍に薄めると、もの足りなかったのでシロップを足しました。生姜大好きなのでシロップ20mlにお水150mlが好み。夫はこれだと濃すぎるそうです。


ぜひご自分の好きな濃さに調整して飲むんでみてください♪飲んでるそばから体がポカポカ…寒い日には嬉しいですね。

実は最初に希釈を間違えて、倍くらいの濃さで飲んでしまったんですが…笑

生姜の飴を３個くらい一気に口に放り込んで、がりがりっと噛んだ時くらいガツンとくる生姜の味。風邪で喉が痛かった夫には「え？攻撃された？」と思うような衝撃だったそう。笑


最初はおすすめされている10倍くらいで作って、足りないようなら少しづつシロップを足すことをおすすめします。

ちなみにジンジャーシロップ200mlには生の生姜が200g使われています。1日の摂取目安量が10g程度なので、シロップ15mlに水200mlくらいが良さそうですね。

※内容物が沈殿することがありますが、生姜繊維と香辛料の一部です。品質に問題はありませんのでふりふりしてから飲みましょう。

ジンジャーシロップのアレンジレシピ

公式サイトにはおすすめレシピとして様々なアレンジが紹介されています。ヨーグルトにスイーツに、料理の隠し味に。と、いうわけでいくつか試してみました！

アレンジ①：トースト

トーストしたら先にバターorマーガリンを塗って、はちみつのように上に重ねます。え？安全な食について発信してるブログでマーガリン？と思ったあなたはぜひこちらの記事を読んでみて下さい。

あまいトーストに生姜が香る～、甘さの後に生姜のスパイシーさがほんのりくる感じ。新感覚でおいしいですよ。

これくらいの量だと「はちみつトーストにほんのり生姜味」くらいでした。（香りはしっかり感じましたが。）ガッツリ生姜味を楽しみたい方は、中までたっぷりしみ込むくらいかけるのがいいかも。

アレンジ②：生姜焼き

生姜と言ったらやっぱり外せない！「豚肉の生姜焼き」。


ジンジャーシロップと醤油を1：1くらいで混ぜ、お好みで塩など、味を整えたらお肉と玉ねぎをドボン。下味冷凍してみました。（え？お肉ロースじゃないの？っていうツッコミは心の中だけにしておいて？）

こま肉だと薄いからしっかり味が染み込んで、めっちゃおいしいねんで！

焼いてる時から、とにかくいい香り！自分で作る時はチューブは使わず、冷凍しておいた生姜をすりおろしてるのですが、それより香りが良かった…。1本に生姜が200gも使われているからでしょうか。

生姜の香りも辛みも、もっと飛んじゃうかなと思ってたんですが、予想を裏切る残り具合でした。めっちゃおいしくて、よそゆきの味になって大満足でした！


しっかり甘みがあって生姜焼き以外にも「甘じょっぱい」味付けの料理全般に使えそう。次は鯖に挑戦してみようと思います！

アレンジ③：ココア割り

ココアと生姜が合う、と聞いて思い切ってやってみました。（←ちょっとビビりながら 笑）純ココアを少量の水で練って、温かい牛乳を入れる。そこへジンジャーシロップを小さじ2くらい。

ココアのほろ苦さとジンジャーシロップの甘さ・生姜の辛さ、全てがええとこで混ざり合ってる感じ。どれかが突出して際立つのではなく、どれもおだやかにまろやかに溶け合ってます。


さらに、シナモンとオールスパイスをプラスしたら、オシャレな飲み物に変身しました！これカフェの味です！たまらん！おいしい～。

生姜を”ごはん”以外に簡単に取り入れられるのは、冷え症の私にとっては嬉しい限り。正直ジンジャーシロップ1本で、こんなに楽しめるとは思わず、あれやこれや毎日のように試してはニマニマしてます。


これはギフトにしても絶対に喜んで頂けるはず！やっぱりお店のイチオシ商品だなぁ…と納得のジンジャーシロップです！

「ジンジャーファクトリー」ギフト使いにもおすすめ！その理由とは？

ギフトにもおすすの理由3つ

ギフトはやっぱり「特別感」のあるものが喜ばれますよね。まだまだメジャーとは言えない「生姜専門店」は珍しく話題性もあり、新しいもの好きな方にもおすすめ。


そして、女性はとにかく「生姜が好き！」特に年配女性からの支持は非常に熱く、８割強の方が週に１回以上は食べている、とのアンケート結果が！女性に贈るには外さないギフトと言えそう。


さらに、ジンジャーファクトリーなら生姜紅茶や生姜飴、ハンドクリームなど、どなたでも使いやすい手軽なものから、どっぷり魅力にハマった方向けに生姜を栽培できるセットまで揃ってます。

参考：【しょうがに関する調査】｜PR TIMES

目上の方に贈っても失礼のない高級感

ジンジャーシロップ２本入り、ぴったりの大きさのダンボールに丁寧に詰められて届きました。

落ち着いたトーンのブラウンの包装紙。縞模様と漢字がならぶショップのロゴシールが、和風テイストでなんともお洒落に見えます。

派手さはないものの、シンプルで真っ白の化粧箱はしっかりとした作り。「良いもの入ってる」感が漂ってます！中には「生姜のトリセツ」なるリーフレットが。（価格は分からないようになっています。）

ここで、ギフトにもおすすめなポイントを紹介！失敗できない目上の方へのギフトは、ある程度の高級感が約束されている百貨店で選びがち。

ですが、この梱包の丁寧さ、ラッピングの細やかなひと手間。百貨店に引けを取らない「きちんと感」が伝わるギフトとして、季節のご挨拶などあらゆるシーンで使えるショップだと思います！

自分用なら「お試しセット」が絶対におトク！

ジンジャーファクトリーでは、初回限定の方のみ購入可能な「お試しセット」があります。（お一人様１回につき１点限り、お店を２回以上ご利用の方でもこの商品が初めてなら購入できます。）


総額￥4,090の内容が、なんと送料無料で￥1,980！です。驚きの51％OFF！

オトクすぎるセットの内容はこちら。

• 生の生姜　30ｇ前後
• ジンジャーシロップ（ビートグラニュー糖 ハーフサイズ 90ml）
• 生姜粉末 10ｇ1袋
• 生姜飴 3粒
• 生姜チップス（乾燥チップス、フライドチップス 15ｇ各1袋）

厳選生姜

※生姜の産地は選べません。
ジンジャーファクトリー自慢の生姜が30ｇ前後（スーパーなどで販売されているサイズは100ｇ前後）。量販店で販売されているものとは一味も二味も違う、生姜専門店の味と香りを堪能しましょう！

ジンジャーシロップ　ビートグラニュー糖

実食レビューで紹介したジンジャーシロップのビートグラニュー糖。季節を問わず飲めるので、家族みんなであっという間に飲んじゃいますよ！

生姜粉末

生姜を乾燥させて粉砕したパウダー。原材料は100％生姜だけ。いつもの料理や飲み物にかけるだけで、手軽に温活できちゃう優れものです。

生姜飴

喉が痛い時でも食べられる、ほんのり優しい甘みの辛くない生姜飴。使用している砂糖は喜界島の粗糖、とこだわりの一品。

生姜乾燥チップス

生姜を薄くスライスして甘く煮込み、長時間低温で乾燥させた健康的なおやつ。ほんのり甘いものの、しっかり辛さを感じるチップスです。

生姜フライドチップス

生姜を甘く煮込んで乾燥させ、油で揚げた新感覚のおつまみにもいける、おやつです。辛さ控えめなのでお子さまにもおすすめ。

生姜の保存方法は？

突然ですがみなさん、生姜って買ってきたらどこで保存してらっしゃいます？奥さん、私冷蔵庫に入れて、使い切れそうにない分は冷凍しておりましたの。


ところがどっこい、生姜の保存に適した条件はこちら。

冷蔵庫は機種により差はありますが、だいたい2℃～5℃。あかんやん、風邪ひいてまうやん。


常温で15℃、というのもお住まいの地域によっては難しいかと思いますが、夏場などの暑い場合でも冷蔵室ではなく「野菜室」がベター。


常温での保存の場合、2週間くらいは持つそう。それでも使い切れない際には、使いやすいサイズ（スライスやみじん切りなど）にして冷凍しましょう。

ジンジャーファクトリーでは、保存方法についてたくさん質問を頂くそうです。ここで紹介した以外にもたくさんの保存方法が紹介されていますので、ご覧になってください。

生姜の保存方法まとめ

生姜を自分で栽培できるキットとは？

ジンジャーファクトリーでは、種生姜と栽培する際に便利なプランターがセットになった、生姜栽培セットが販売されています。（土はついていません）


プランターは不織布でできているため通気性が良く、水はけも良いので、ベランダ菜園にぴったり。（マンションでもできちゃう！）


この記事を書くまで「生姜を家で栽培できる」とは思ってもみませんでした。調べてみると約半年で収穫できるとのことで、自分で生姜を育てている人が増えてるんだとか。ちょっとやってみたいかも～。


ジンジャーファクトリーの公式サイトでは、生姜の育て方について詳しく解説されています。生姜専門店の指南書があれば安心ですね！

生姜の育て方はこちらから

※種生姜のみ、プランターのみ、の販売もあります。

生姜専門店「ジンジャーファクトリー」よくある質問

決済方法は？

決済方法は以下から選ぶことができます。

• 各種クレジットカード
• コンビニ決済
• 郵便振込
• 銀行振込
• 代引き

ただし、電話による注文の場合、クレジットカードでの決済はできません。

配送業者は？

荷物の大きさによって配送業者が異なります。

厚さ3cm以内：日本郵便
厚さ3cm以上：ヤマト運輸さん
となります。

注文したらいつ届く？

ジンジャーファクトリーでは「月・水・金」に配送作業を行っており、AM8時までなら当日配送となります。

繁忙期など、混雑時には発送が遅れる場合もありますのでご注意ください。

上記のエリアはヤマト運輸での配送条件となります。

※離島の場合は日数、送料ともに変わりますので、指定日などがある場合はお店に問い合わせてみましょう。

送料は？

￥3,980以上の注文で送料無料となります。ただし送料無料での配送は一カ所のみ。複数配送のお客様は除きます。

	地域	送料
北海道	北海道	1200円
北東北	青森 岩手 秋田	650円
南東北	宮城 山形 福島	580円
関東	茨城 栃木 群馬 埼玉 千葉 東京 神奈川 山梨	580円
信越	新潟 長野	580円
北陸	富山 石川 福井	580円
東海	岐阜 静岡 愛知 三重	580円
関西	滋賀 京都 大阪 兵庫 奈良 和歌山	650円
中国	鳥取 島根 岡山 広島 山口	700円
四国	徳島 香川 愛媛 高知	700円
北九州	福岡 佐賀 長崎 大分	1000円
南九州	熊本 宮崎 鹿児島	1000円
沖縄	沖縄	1200円

※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。

まとめ：生姜専門店ジンジャーファクトリーは、生姜の魅力にどっぷりハマれるショップです！

この記事を読んで、生姜のことが気になってしょうがない！なんて気持ちになったら、まずはお試しセットをお取り寄せ！

体にいいことづくめの生姜、取り入れるなら「生姜専門店」が間違いなし！ジンジャーファクトリーで素敵な温活ライフを始めましょう～♪