無添加まめ知識

化学調味料は使いたくない！でも味がぼやけるような気がする…味付けのコツは〇〇にあった?!「風味」を味方につけて毎日の料理をもっと美味しく。化学調味料がなくても美味しくないとは言わせない！

人工甘味料ってやっぱりコワいもの？避けたほうがいい？人工甘味料が使われている食品が多く市販されているものの、それって安全？ゼロカロリーって本当？種類もたくさんあって、どれが何やら良く分からない…というあなたのお悩みにお答えします。●この記事...

パン屋さんで売ってるパンって原材料わからないよね…？なんで？そんな疑問にお答えします！「食品表示基準」により定められている食品表示。実は「どこで、どのように販売されるか」によって、食品表示の適用範囲が違います。そのため、表示されているもの、...

「キャリーオーバーとか加工助剤」ってよく聞くけど、どういうこと？この記事でわかること添加物のことが気になる方なら、1度は目にしたことのある言葉「キャリーオーバー」「加工助剤」。原則、原材料表示にはすべての添加物を表示することとなっていますが...

きのこもち私は子どもが産まれてから添加物のことついて考えるようになったんですが、みなさんはどう？気にしてる？無添加って言葉よく聞くし、気になるんだけど…よく分からない。危険なのよね？添加物と聞いて「身体に悪いもの」「避けた方がいいもの」とい...

添加物って身体に悪いから、使われてないものを探すんだけど…入ってるものばっかり！何なら食べて大丈夫なの？食べられるものがほとんどないよ〜きのこもち完全に除去するのは、なかなか難しいことだと思います！きのこもち添加物を避けようとするあまり、極...